হোটেল মুহ শৌ শিশি হলো শিশি জলাভূমির ভেতরে অবস্থিত একটি হোটেল। জায়গাটিতে আগে থেকে দাঁড়িয়ে থাকা পাঁচটি পুরনো ভবনকে সংস্কার করে এই হোটেলটি গড়ে তোলা হয়েছে। কাঠামোগত রূপান্তরে ন্যূনতম হস্তক্ষেপ করা হয়েছে, যাতে ভবনগুলো চারপাশের বনভূমি ও জলব্যবস্থার সঙ্গে সাবলীলভাবে মিশে যায়। ১০ সেন্টিমিটার বা তার বেশি কাণ্ডব্যাসের গাছগুলোকে প্রজাতি, নাম ও মূলস্তর অনুসারে নথিভুক্ত করা হয়েছে এবং বিন্যাসটি মূল উদ্ভিদরাজি—প্রধানত পার্সিমন গাছ—অনুসরণ করে সাজানো হয়েছে। ৩০০ বর্গমিটারের একটি ভোজসভা কক্ষ তিন দিক থেকে জানালা দিয়ে ঘেরা। মূল ভূ-প্রকৃতির উপর ভিত্তি করে তৈরি একটি জলপথ নৌকায় করে এখানে পৌঁছানোর সুযোগ করে দেয়।